Aura Loci partecipa alla realizzazione del seminario “Conoscere l’olio d’oliva: peculiarità salutistiche e caratteristiche organolettiche degli extravergine” promosso dall'associazione "Primolio Saperi e Sapori di Calabria", che si terrà l' 11 Dicembre 2010 presso l' Aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC).
Primo approccio all’analisi sensoriale. Premiazione delle migliori Aziende Olivicole Calabresi.
Parteciperanno:
∙ Dott. Vincenzo Montemurro, Primario Cardiologia Ospedale di Scilla
∙ Dr. Marco Oreggia, Curatore della guida mondiali sugli oli extravergine d’oliva “FLOS OLEI”.
Seguirà la premiazione delle aziende olivicole calabresi inserite nella guida internazionale 'Flos Olei 2011':
Azienda Agricola Paolo Bova, Azienda Agricola Roberto Ceraudo, Frantoio Figoli, Frantolio Acri, Le Conche, Antonio e Nicodemo Librandi, Azienda Agricola Pasquale Librandi, Olearia San Giorgio, Azienda Agricola Maria Vittoria Stancati, Oleificio Torchia, Azienda Agricola Alessandro Veneziano.
Un particolare riconoscimento all'Azienda Agricola Paquale Librandi ed al Frantoio Figoli, inserite nella "top 20 mondiale".
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